Teor alcoólico

12 %

Ingredientes

Água, mel de apis e mel de jataí

Método de produção

Fermentação espontânea do mel com refermentação na garrafa no método champenoise.

Perfil sensorial

Seco, cítrico, corpo leve e umami

Dulçor

Meio seco para seco

Gaseificação

Natural

Site oficial

Borbulhante de jataí

SKU: BJATAI750 | Disponível: 1

R$ 100,00
Disponível 1 em estoque

O primeiro borbulhante de abelha jataí com fermentação espontânea e gaseificação natural na garrafa.

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Descrição

Um borbulhante produzido a base de mel, com processo similar ao vinho, mas resultado expressivamente diferente.

Elegante, delicado, com bolhas pequenas e refrescantes. A riqueza do mel nativo e silvestre do jataí é muito presente e, por não ser pasteurizado, continua evoluindo na garrafa, apresentando notas sensoriais diferentes com o passar do tempo.

Não filtrado, não pasteurizado, não clarificado, sem adição de sulfitos ou qualquer conservante.