Alcoólicos
Teor alcoólico
12 %
Ingredientes
Água, mel de apis e mel de jataí
Método de produção
Fermentação espontânea do mel com refermentação na garrafa no método champenoise.
Perfil sensorial
Cítrico, Corpo leve
Dulçor
Meio seco
Gaseificação
Natural
Borbulhante de jataí
SKU: BJATAI750
R$ 119,00O primeiro borbulhante de abelha jataí com fermentação espontânea e gaseificação natural na garrafa.
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Descrição
Um borbulhante produzido a base de mel, com processo similar ao vinho, mas resultado expressivamente diferente.
Elegante, delicado, com bolhas pequenas e refrescantes. A riqueza do mel nativo e silvestre do jataí é muito presente e, por não ser pasteurizado, continua evoluindo na garrafa, apresentando notas sensoriais diferentes com o passar do tempo.
Não filtrado, não pasteurizado, não clarificado, sem adição de sulfitos ou qualquer conservante.